2015年7月15日,北京超市供应企业协会会长姚文华先生,监事长金伟先生,常务秘书长徐兰生女士,办公室主任李国祥陪同国际生态安全合作组织副秘书长兼生态农业委员会主任姚重璞先生,副主任王龙研究员; 人民日报海外网健康频道刘士永先生赴昌平区北京锄禾食品有限公司考察调研。座谈会由北京超市供应企业协会姚文华会长主持,宾主双方就企业现状、行业问题与机遇等问题进行了深入探讨,并建立了更紧密的合作关系。
北京锄禾食品有限责任公司总经理张青杰先生,向来宾介绍了企业十八年来根植生态农业,深耕健康产业的详细历程,并分享了多年来企业经营管理过程中遇到的挑战与机遇。同时表示,愿意与大家携手构筑食品安全屏障,为食品安全事业贡献力量。
国际生态安全合作组织商务参赞、生态农业委员会副主任王龙; 详细询问了锄禾旗下产品锄禾姜汤、锄禾五行植物粉的生产流程、原料产地、流通环节、加工工艺、仓储管理等生产细节,并提出了建设性改进建议。
国际生态安全合作组织副秘书长兼生态农业委员会主任姚重璞先生对锄禾食品多年来取得的成绩表示了肯定,并对其旗下锄禾五行植物粉、锄禾姜茶赞誉有加。姚重璞先生指出“创新:基本层面的创新包括产品创新、模式创新等等方面,其中重中之重是思路创新。产品定位是否准确,原料筛选是否严格,加工工艺是否考究等固然重要,但企业主要经营角色的转变所带来的观念转变有时更能峰回路转,前途豁然开朗。姚重璞先生转述一个学者的话说:“一个不败的企业应当是,当别人向你跟进、模仿、抄袭的时候,你已经上到了一个新的制高点”。这就需要敏锐地观察市场,根据变化,不断调整自己的经营思路,做好新的产品开发与定位。姚重璞先生是流通领域“有效供给理论”的提出者。言及产品过剩,姚先生的观点是“所有的‘产品过剩’问题其实都是‘同质化产品过剩’的问题,生产者按照自己的预见生产出以为消费者需要的产品,事实上,并没有多少生产者在研发之前做过认真的市场调研,并没有搞清楚什么是‘有效需求’,至于能把‘有效需求’与‘需求’之间的关系搞清楚的生产者更是凤毛麟角”。
针对目前市场上防暑降温类饮品同质化严重,用户体验不好等现状,姚秘书长表现出些许焦虑并给出了如下解决思路:“无数奋战在生产一线的产业工人依然没有享用到更便捷,更安全,更好喝的防暑饮品。无数建筑工人、无数出租车司机、公交司机,包括故宫门前烈日下排队的游客有着强大的防暑降温需求。绿豆汤是人所共知的安全解暑良药,但合理泡制是个专业问题,如何在保证最理想的解暑功效与极佳的口感的基础上生产出浓缩片剂、即时溶解、适应冷热、安全卫生、方便冲泡、易于携带这种产品已经不存在技术障碍。试想,一片浓缩绿豆饮品片剂加一瓶普通矿泉水,轻轻一摇瞬间变身理想的绿豆汤,商业前景何其广阔?”
姚重璞先生指出,此类防暑饮品以及其他提高人的生命健康的汤饮,符合中国人饮食习惯,但创新新的饮品需要跨行业人才组成研发团队共同研发。假如企业有生产意愿,国际生态安全合作组织生态农业委员会愿意协调委员会内包括中医、营养专家、食品安全生产专家、加工工艺专家、生态安全原料产地等提供技术、生产方面的支持,并愿意在产品推广等方面提供帮助。
值得一提的是,座谈会休息期间,就观念转变这一话题,姚秘书长给大家讲了一个故事。
美国现任总统奥巴马曾表示,自己卸任之后将回到故乡老宅定居。出于安全因素考量,当局对老宅进行了一系列的保护措施。这一结果导致了老宅附近地产的知名度迅速攀升,同时也对奥巴马邻居的住房产生了巨大冲击。由于是总统的邻居,房子同样处于众多摄像头监控与秘密警察保护范围之内。没人愿意随时被监控,这意味着他的房子难以卖掉。但一个具有非凡商业头脑的青年看到了商机,买下了奥巴马邻居的房子,随后改造成幼儿园,结果门庭若市。幼儿园在摄像头与警察保护的范围内增加了N倍安全感,哪个家长不愿意?所以商机无所不在,就在于你去发现。
座谈会结束之后,北京锄禾食品有限责任公司总经理张青杰先生带领大家参观生产线,并详细介绍了在加工工艺,安全控制、仓储物流等环节所采取的各项标准,获得同行专家一致认同。
出席此次座谈会的嘉宾还有北京超市供应企业协会监事长金伟先生,常务秘书长徐兰生女士,办公室主任李国祥,人民日报海外网健康频道刘士永先生,北京锄禾食品有限责任公司厂方代表,另有其他媒体人士随行。
北京锄禾食品有限责任公司成立于1997年,位于北京昌平区,紧邻八达岭高速,交通便利。是一家集农产品生产、加工、经销、批发为主的有限责任公司。公司主要生产谷物营养食品、蜂蜜、饮料等八十多种产品,旗下锄禾姜汤、锄禾蜂蜜、桂花酸梅精等系列产品享有较高知名度,锄禾牌系列产品伴随着客户的好评声走过了十八年,得到了零售业界的认可.
公司使命:营养美味,健康生活
公司价值观:品质优异、勤劳节俭、责任奉献、勇敢进取
公司愿景:尽我们最大力量成为一家优秀的食品企业,并使之基业长青。
国际生态安全合作组织
国际生态安全合作组织,是由中国倡议并发起在联合国经社理事会、人居署的支持下,由主权国家共同建立的全球性的政府间组织。通过与世界各个国家的政府、议会、政党、社会组织、智库、致力于生态事业的人士合作,用会议、活动、斡旋、协调、服务等手段推动生态安全,坚持在生态保护中应用,在应用中保护生态,使生态状况更好地为人类健康生存服务。国际生态安全合作组织生态农业委员会采取会员制,选用与设立不同研究机构(如:课题组、研究室、重点实验室、研究中心)、各类专业委员会和培训教育机构;定期召开国际生态农业专题会,会议同时套开生态农业产业博览会;开展多种形式的商务、学术、信息、展示、展销、论坛、一对一专题等活动,为各国各级政府、社会机构和组织、企业、合作社、农场等提供服务,使服务对象从打造、提升、策划、品牌、技术、人才、信息、渠道、资金、公共关系等多方面受益。
生态农业委员会发展成员(会员)精中选优,集中大批国内外专家学者,掌握时代科技前沿农畜林果茶药等生态农业科学技术,储备发展现代生态农业及相关产业的技术项目,以此,为世界各国成员单位开展服务。
国际生态组织安全鉴定机构主要开展优质生态企业、产品数据的收集。通过对产品的生态安全鉴定,构建权威的生态安全标准,增强消费者的安全度。通过生态安全鉴定的产品在所属行业领域中独树一帜,提升所在行业的地位,成为行业的典范,形成行业经营的优越势态。
国际生态安全鉴定收录相关内容有生态企业、生态产品、生态技术、生态源产地等,生态产品一经审核之后,可以授权使用国际生态安全合作组织的鉴定标识,而且国际生态安全合作组织会发布通过鉴定后的产品消息进行产品推广,从而协助打通国际销售通道。
北京超市供应企业协会
为提高超市供应企业行为规范,北京市为超市提供供应服务的生产企业、商品供应企业自愿联合发起成立了北京超市供应企业协会。
协会的成立旨在加强企业间的信息交流,商品交流,了解企业的需求,掌握行业动态,为企业经营决策搭建信息服务平台。协会成立以来,积极推动原产地优质农产品与超市对接,一大批优质农产品进入了超市,解决了农产品生产企业销售难等一系列问题,这些产品同时也受到了消费者的信赖。